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重建家园再出发!歙县茶企即将组团出征2020济南茶博会!

发布时间:2020-08-01 14:42:53 已有: 人阅读

  为推动我县茶产业发展,全力护航茶企渡过难关。在县委县政府的科学有序统筹下,受灾茶企迅速走出灾情的阴影,重拾行装,即将组团出征2020年7月31-8月3日举办的中国(济南)第十四届国际茶产业博览会暨第八届茶文化节。

  济南是长江以北最大的茶叶集散中心,中国茶业“南茶北销”最重要的中转枢纽,也是歙县茶叶主销市场。为加强歙县和山东茶叶市场经贸交流与合作,提高歙县茶品牌知名度与市场占有率,县委县政府组织10家茶企组团参加本届茶博会。

  茶博会期间,将于8月1日在济南国际会展中心举办“济南泉•歙县茶”山东推介暨万人品鉴会与歙县茶叶、旅游、招商引智专场推介会活动。

  本届茶博会参展企业分别是:黄山市山里山茶业有限公司、黄山茶业集团有限公司、黄山雾云间生态农业开发有限公司、歙县小汝家庭农场、黄山甘白香茶业有限公司、黄山市歙县雅氏茶菊精制厂、黄山茗雅茶业有限公司、谢裕泰茶业有限公司、黄山合羽欠茶业有限公司、黄山歙岭青茶业有限公司。

  歙县滴水香是上个世纪九十年代初研发的新款名优绿茶,外形紧结卷曲、色泽黄绿润泽、香气清高持久、滋味鲜醇,被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。歙县滴水香以特有的安徽省地方茶树良种滴水香茶树鲜叶为原料,有机融合了烘青和炒青绿茶加工工艺特点,采用独特自然的提香工艺,更加突显出茶叶的鲜灵香韵。2000年6月,经中国茶叶博物馆茶叶专家认定,歙县滴水香属中国特色茶,具有一定的代表性,并经中国茶叶博物馆陈列展示及收藏。同年,歙县滴水香作为黄山市政府礼物赠送给国际奥委会主席萨马兰奇。2012年10月,歙县滴水香制作工艺获国家发明专利。

  歙县大方茶属绿茶类中的扁形茶,传说因明代大方和尚创制而得名。1955年,大方茶被评为中国十大名茶之一,1986年被选为国礼茶。据《歙县志》记载,明隆庆年间(1567-1572),大方和尚为招待香客,自种自制茶叶,供来人饮用。据李大椿主编《西湖龙井》(1992)记载“扁形龙井茶很可能是吸取大方茶炒制技术而发展起来的……大方茶用荷包锅(徽州称斗锅)和菜油,而龙井茶用浅锅和桕油。”歙县大方茶因其外形扁平匀齐,色泽暗绿微黄,茶汤亮绿,有熟板栗香,味浓爽口而名扬天下。大方茶对消肥减胖有特效,故被誉为茶叶中的“减肥之王”。

  歙县是珠兰花茶主产区,至今已有300多年历史。据《歙县志》记载:“清道光,琳村肖氏在闽为官,返里后始栽珠兰,初为观赏,后以窨花”。1979年,歙县茶厂选送的珠兰花茶荣获国家商业部全国花茶评比第一名。近年来,歙县运用现代农业科技,率先创建珠兰花大棚基地,树立“好茶窨名花”的经营理念,填补了国内高端花茶市场的空白。歙县珠兰花茶是以徽州烘青、黄山毛峰、歙县大方茶、歙县滴水香等茶叶为茶坯,新鲜珠兰花为香料窨制的香型茶,既有珠兰鲜花的清雅芳香,花香持久耐贮藏,又兼具黄山茶叶纯正茶味,深受广大消费者欢迎。

  歙县是中国十大名茶——黄山毛峰的原产地和主产区。1937年《歙县志》云:“毛峰,芽茶也,南则陔源(歙县街源地区),东则跳岭(歙县里东乡),北则黄山(歙县许村镇至黄山),皆地产,以黄山为最著,色香味非他山所及。”黄山毛峰形如雀舌,匀齐壮实,锋毫显露,色显嫩绿泛象牙色,鱼叶金黄,香气馥郁持久,汤色嫩黄绿,清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀肥壮,黄绿鲜活。其中“金黄片”和“嫩绿泛象牙色”属于特级黄山毛峰明显的外形特征。1955年,黄山毛峰被评为全国十大名茶之一,1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶。

  黄山白茶,产自海拔800米左右的深山幽谷之中,徽州官方史料宋淳熙《新安志》记载“凤凰山在歙北,旧产茶,岁采制不过二、三斤,熙宁中丘寺丞名之为甘白香”。黄山白茶嫩叶色白如玉,经过独特的制作工艺加工后,色泽金黄,茶香绵长。经农业部质量检测中心(杭州)生化分析鉴定,黄山白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素,其中氨基酸含量高达9.2%,较普通绿茶高出两倍以上。中国茶叶协会原理事长,中国国际茶文化研究会副会长程启坤先生品饮后,欣然写下“黄山白茶,天赐物种,叶白味鲜,最利康健”。

  黄山贡菊(徽州贡菊)以朵大瓣厚、白花黄蕊、蒂小味香、回味甘甜等品质特点而闻名遐迩,具有饮用、药用、观赏等多种功能,享有“菊中之冠”、“民族瑰宝”之美誉,被业内专家推崇为“四大名菊”之首。早在宋朝年间,黄山贡菊在歙县农家就有种植,距今已有700余年历史。歙县金竹岭村《金川胡氏宗谱》记载:“九月(农历)看花开,万山铺若雪;江南千万花,吾村最高艳。”1997年,中央电视台为黄山贡菊做扶贫广告,黄山贡菊迅速享誉全国。2004年,黄山贡菊荣获国家地理标志保护产品荣誉称号,并成为人们日常生活首选的时尚健康饮品。

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