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《旅游学刊》2016年度优秀论文 2017《旅游学刊》中国旅游研究年会

发布时间:2021-04-08 06:18:58 已有: 人阅读

  为了使《旅游学刊》年度论文的评选更加公平、公正,按照国际论文评选惯例,《旅游学刊》年度优秀论文评选工作由《旅游学刊》编委根据回避、总数为奇数的原则组成“年度论文评审委员会”,进行集中闭门评选。“《旅游学刊》2016年度论文评审委员会”由冯学钢、朱竑、谷慧敏、宋海岩、张辉、周玲强和钟林生(按姓氏笔划排序)7位编委组成。2017年4月15日,经集中闭门投票评选,论文评审委员会共遴选出10篇2016年度优秀论文。

  论文评选原则:提倡创新性和学术规范性,突出论文的理论贡献和应用价值,基本不考虑综述文章,突出旅游学科和旅游研究的特色,考虑研究领域的多样化,以及尽可能鼓励更多研究者;同时参考了中国知网的下载量和被引频次以及封面推荐文章目录。

  10篇优秀论文选题各异,均根植于丰富的中国旅游发展实践,兼具理论和实践价值,研究规范,反映了中国旅游发展和学术研究亟需解决的一些重要问题。相信这些论文无疑会对未来的旅游学术研究以启示和借鉴。

  2017年10—11月,这10篇优秀论文交编委会全体成员通讯评审,未有论文获得三分之二的票数。根据评奖规则,“2016《旅游学刊》最有影响力论文”大奖空缺。这已经是“《旅游学刊》年度最有影响力论文”连续4年出现空缺。

  [摘要]在全球化和出境旅游日益发展的大背景下,了解国家文化和文化差异对出境旅游的影响越来越重要。文章以日本和中国出境旅游市场为案例,定量研究客源国与目的地国家之间的文化差异对旅游者出境旅游目的地选择的影响。文章数据来源于对日本和中国城市居民的一手数据,包括受访者的过往出境目的地选择和计划前往目的地选择情况。条件Logit模型的估计结果显示,日本居民在过往目的地和计划前往目的地的选择上都显著偏好总体与日本文化差异大的国家。具体而言,他们偏好在“权力距离”和“不确定性避免”维度差异较小,而在“集体主义”“性别气质”和“长远考虑”维度差异较大的目的地。相比而言,中国居民在出境目的地选择上受文化距离的影响较少。

  [摘要]目前,采用GPS追踪技术获取旅游者时空行为轨迹数据的技术已经开始应用于旅为研究中,但是对基于GPS数据的旅游时空行为的分析仍然停留在描述分析和模式聚类阶段。如何深入挖掘空间尺度上精确至米、时间尺度上精确到秒的GPS数据,文章尝试运用ArcGIS技术在对GPS轨迹点实现时空路径三维可视化的基础上,进一步提炼出路径长度、游览时间、游览速度、覆盖面积和椭圆周长5项量化评价指标,并提出了具体的计算方法,在计算5项量化指标的基础上采用因子分析的方法探索基于GPS数据的旅游时空行为评价因子。以香港海洋公园旅游者时空行为GPS追踪数据的分析为案例,将旅游时空行为评价因子提取为空间-时间因子、节奏-消费因子和情感-经验因子3个评价因子。由此,提出了一种基于GPS数据的旅游时空行为评价方法,为GPS数据的挖掘和利用提供研究基础。从旅游供给的角度来说,为基于旅游者时空行为分析的产品提升和精细化管理提供指导,比如通过延长旅游者的游览时间、延长游览路径、扩大游览面积、降低游览速度、增加旅游消费、增加旅游经验和增强情感体验等措施,均能有效地增加旅游体验的数量和质量。

  [摘要]在一个开放的区域经济系统中,区域(城市)之间的旅游溢出效应广泛存在,是区域旅游合作的重要内在力量。基于供给-需求对旅游溢出的划分中,源于多目的地旅行的旅游需求溢出受到了更多的学术关注,并形成了包括缺口模型在内的4种不同的定量测度思路。文章从旅游需求角度出发,将催生多目的地旅行的原因总结为满足多样性偏好、满足高等级偏好和降低单位成本等“三假设”;将区域间旅游需求溢出的影响因素提炼为“六因子”,即两地间的旅游类型差异、旅游等级差异、空间距离等3个缺口因子,以及溢出接收方的旅游吸引力与旅游承接力、溢出产生方的旅游流规模等3个存量因子,并分析了这6个溢出因子对溢出效应的作用机理。进一步,基于“三假设”“六因子”的认识,结合旅游空间相互作用分析,提出了一个改进的缺口模型以测度区域间的旅游需求溢出效应,并在对解释变量进行操作性定义的基础上,估计出相关参数,从而实现了模型的可计算化。最后,对长三角、长株潭和大西安等3个旅游圈的案例分析表明,改进后的缺口模型能较好地吻合区域旅游合作的一些典型表象,也使测度模型的效度得到一定的间接验证。当然,对缺口模型进行直接验证并开展情景模拟将是未来值得探索的方向。

  [摘要]行业协会作为政府和市场之外的第三方组织,一直助推着旅游业的发展,发挥了不可替代的作用。目前中国正值旅游公共管理体制转型、市场经济体制深化的时期,外部环境已然发生变化,协会组织原有的治理结构和治理机制与其极不匹配,建立完善的行业协会内部法人治理机制是个紧迫而又明确的课题。调研组通过对全国31个省、市、自治区及新疆生产建设兵团、副省级和计划单列市的旅游协会及部分非正式旅游协会的调查,发现中国旅游类行业协会存在层级不清晰、公信力不足、治理结构薄弱、治理机制不健全等治理失灵问题。该研究在治理理论的基础上,构建出适合中国当前国情和旅游业现实的法人治理机制模型。

  [摘要]提高主要入境旅游城市之间的交通通达性是延长入境旅游者,特别是入境外国旅游者在华停留时间,进而增加我国入境旅游业收入的重要途径。文章运用距离度量法和社会网络分析法对国家旅游局重点统计的28个入境旅游城市之间的航空通达性和铁路通达性进行对比研究。主要结论为:(1)中国主要入境旅游城市交通通达性整体水平较高,且航空通达性优于铁路通达性,主要入境旅游城市间的航空网络结构和铁路网络结构都呈现围绕少数几个核心城市集聚或发散的特征。(2)与时间通达性和成本通达性相比,便利通达性是度量交通通达性的更好指标。(3)主要入境旅游城市交通通达性水平可分为很好、好、一般、较差、差5个等级。(4)在航空网络中,除长春、哈尔滨和黄山3个城市外,其他主要入境旅游城市的平均时间通达性均小于4小时。除黄山外,其他主要入境旅游城市的成本通达性均在0.95~2.25元/千米范围内。北京、上海和广州的航空便利通达性最好,是一级核心节点。(5)在铁路网络中,各主要入境旅游城市的时间通达性差异较大,其中,武汉和北京的时间通达性最优。成本通达性水平整体较好,均在0.11~0.18元/千米范围内。北京、上海和南京的铁路便利通达性最优,是一级核心节点。

  [摘要]过去10年中,收益管理已经成为航空公司和酒店集团增加收益的重要手段。尽管餐厅是实施收益管理的可行场所,然而国内餐厅收益管理的研究才刚刚起步,特别是国内对餐厅收益管理的时间控制、容量控制、差别定价以及菜单管理等相关策略知之甚少。文章以广州富力君悦酒店凯菲自助餐厅为例,通过问卷调查法、参与观察法获取研究数据,研究时间控制、容量控制、差别定价和菜单管理策略在餐厅收益管理中的应用。研究发现:第一,市场细分是餐厅收益管理策略实施的基础;第二,餐厅实施差别定价策略时,需立足于顾客公平感知之上;第三,餐厅实施容量控制策略时,需建立动态模型以优化餐桌结构;第四,定期更新的菜单能显著增加顾客的重复购买意向。文章对酒店餐厅收益管理策略进行了系统的研究,深入剖析了各策略的内容,为餐厅实施收益管理提供了理论基础。

  [摘要]近年来,房价对居民消费的影响问题备受关注。文章从住房的双重属性出发,将居民未来收入预期和旅游消费习惯等因素融入到理论和实证分析,探索我国现阶段房地产价格与居民旅游消费关系的规律性。运用动态面板系统广义矩估计(SYS-GMM)方法,对我国35个大中城市2001—2010年相关数据进行分析,得到具有一定稳健性的结论:房价与旅游消费之间存在正U形关系,即房价变化对旅游消费同时具有财富效应和挤出效应,总体表现为财富效应;房价与旅游消费的关系受到外部因素的调节,适当宽松的信贷环境将有利于财富效应的释放;房价对旅游消费的作用存在区域差异,东部城市表现出强于中部城市的财富效应,而西部城市总体效应不稳定。

  [摘要]以“优雅”著称的广州白天鹅宾馆作为中国改革开放的窗口,其标志性景观意义在时代变化中不断被建构与重塑。文章采用深度访谈和文本分析方法,分析时空演变过程中白天鹅宾馆的物质景观、景观的权力表征以及不同主体对景观意义的博弈,从而探讨其景观的社会文化与政治意义。研究发现白天鹅宾馆景观揭示了依附其上的经济、政治与社会文化权力关系,其景观意义的演变与权力主体不可分离,不同权力主体的博弈,导致其景观意义在流变中摇摆。研究丰富了政府与旅游企业动态关系的认识,同时引入政治经济的元素来延展景观阅读的理论,为旅游的相关研究提供了新的视角,也为转型期中国宏观社会变迁与微观景观意义流变的互动关系提供了可供参考的分析框架。

  [摘要]世界旅游组织出于经济统计需要而对旅游和旅游者概念的界定广为人知,不但旅业的统计数据来自其界定的口径,旅游基础理论和旅游学教科书也深受其影响。由于其准官方和国际组织背景,此前虽有一些学者指出了其概念界定的宽泛性会带来误解,但是无人对其做出系统分析。文章详细辨析了世界旅游组织拟定的统计性旅游概念的内涵与外延范围,梳理了相关文件对旅游、访问、旅行三大基本概念外延边界关系的界定和历史演变,指出这种界定虽然符合一定的经济统计需要,但明显有悖于常识认知和逻辑规律,阻碍了人们对旅游概念形成理性认知。它以“旅游”统计之名,行“旅行”统计之实,混淆了旅游、访问、旅行的关系,对人们正确理解旅游与旅行的关系带来干扰。依据这种口径统计出的数据,不能直接反映真实的旅游业和旅游现象,更对旅游基础理论形成障碍和冲击。文章提出了符合常识认知与逻辑规律的旅游和旅游者概念认知方式,分别从旅行和休闲两个角度分析了旅游的内在属性与外延边界,辨析了旅游与旅行在三个层次上的关系,运用了纯旅游、准旅游、泛旅游、非旅游等概念来细分旅游与旅行的关系。文章指出部分语词的汉语翻译错误加剧了旅游概念理解的混乱,对“visitor”一词长期被翻译为“游客”的危害进行了讨论。

  [摘要]自20世纪末大众旅游兴起,一批旅游与酒店创业企业开始出现,如今已发展成为当前旅游企业中的领跑者。在“大众创业万众创新”的政策出台与国内外旅游需求出现新变化的环境下,更加多元化的、庞大的旅游与酒店创业企业群体正在成长。与如此蓬勃发展的旅游创业实践相比,国内外旅游创业学术研究还没有深入展开。文章在对国内外旅游与酒店创业文献回顾的基础上,发现旅游创业研究在对创业理论中的几个基础维度,包括创业环境、创业主体、创业企业、创业过程和创业绩效以及这些维度间的关系方面需要进一步深入研究。进而,在一般创业理论框架基础上,提出了一个旅游与酒店创业研究的理论框架,并结合自2007年以来对70多家旅游与酒店企业实地调研所发现的管理实践问题,提出了一个研究问题清单,为后续学者拓展旅游与酒店创业研究提供借鉴参考。

  美国内华达大学拉斯维加斯分校酒店管理学院副院长白秀成(Billy Bai)教授为获奖者温婧颁奖

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